肉桂酸
CAS No： 621-82-9
密度 1.2±0.1 g/cm3
沸點 265.0±0.0 °C at 760 mmHg
熔點 133oC
分子式 C9H8O2
分子量 148.159
閃點 189.5±9.6 °C
質(zhì)量 148.052429
PSA 37.30000
LogP 2.41
外觀性狀 白色結(jié)晶粉末
規(guī)格：香料級、食品級、醫(yī)用級
用途：1、香精香料中的應(yīng)用：調(diào)制蘋果、櫻桃、可作為蘋果香精、櫻桃香精、水果香精、花香香精調(diào)和使用；可作為芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妝品中。2、食品添加劑的應(yīng)用：肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑—甜味阿斯巴甜（Aspartame）的主要原料；利用肉桂酸的防霉防腐殺菌可應(yīng)用于糧食、蔬菜、水果中的保鮮、防腐。

產(chǎn)品名稱：肉桂酸

產(chǎn)品類別：化工/涂料助劑/其他涂料助劑

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