單甘酯即單脂肪酸甘油酯(monoacylglyceride，MAC)，是一類重要的非離子型表面活性劑 。它含有一個(gè)親油的長鏈烷基和兩個(gè)親水的羥基，因而具有良好的表面活性，可以作為乳化劑應(yīng)用于食品、化妝品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。近來的研究發(fā)現(xiàn)，某些單甘酯表現(xiàn)出一定的抗菌特性，這使得單甘酯研究和開發(fā)具有重要的應(yīng)用價(jià)值。例如月桂酸單甘酯，具有廣譜抗菌性，而且安全性高、性能穩(wěn)定，同時(shí)表面活性也較強(qiáng)

【別名】：單硬脂酸甘油酯、單甘脂、分子蒸餾單甘脂、單硬脂酸甘油酯

【含量】：98.6%

【c a s】：123-94-9 67254-73-3 37208-03-0

【性狀】：白色珠粒固體，不溶于水，與熱水經(jīng)強(qiáng)烈振蕩混合可分散于水中，多為油包水型乳化劑。因本身的乳化性很強(qiáng)，也可作為水包油型乳化劑。能溶于熱的有機(jī)溶劑乙醇、苯、丙酮以及礦物油、油和羥類。

【用途】：乳化劑；穩(wěn)定劑；消泡劑；涂層劑。

單甘酯是一種非離子型的表面活性劑，具有乳化、潤滑、松軟及潤濕等優(yōu)良性能，且無毒，廣泛應(yīng)用于食品加工和化妝品的乳化劑。

1、應(yīng)用于食品，單甘酯被認(rèn)為是最安全的食品添加劑。

2、應(yīng)用于護(hù)膚脂、冷霜、乳劑、發(fā)乳等化妝品和醫(yī)藥藥膏的乳化劑，纖維整理劑，聚乙烯、聚丙烯、泡沫聚苯乙烯等的抗靜電劑等。

3、甘油單月桂酸酯與山梨酸復(fù)配可用于肉制品、乳制品和啤酒中的防腐劑、水果保鮮劑等。

4、甘油單油酸酯用于精密機(jī)件防銹潤滑劑、食品添加劑等。高純單甘酯可用于PVC塑料加工中作內(nèi)潤滑劑。

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另外AES,6501,6502,6503,增稠王,磺酸,甜菜堿CAB-35,BS-12,OB-2,CAO-30,LAO-30,AOS粉體（液體）, 聚乙二醇PEG200-1000系列, 12酸,14酸,16酸,18酸,16醇,18醇,工業(yè)級甘油/食品級甘油（丙三醇）,SAS-60,司盤S-80,T702,T703,山梨糖醇,白礦油,白凡士林,AEO3,AEO7,AEO9,TX-8.6,TX-10,OP-10等。

產(chǎn)品名稱：單甘脂（嘉德樂單甘酯）

產(chǎn)品類別：化工/其它有機(jī)原料

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